2013年6月30日星期日

务边美食

每次回到务边,必定会吃几样美食。第一样就是由一对老夫妇经营的猪场粉。原本只是一个小档口,只在午时开档。周末或假日时,回乡的游子加上慕名迩来的食客,长长的一条人龙,转眼间就把酿料扫光。好几次我们都因迟了,没得吃。幸好,现在他们已扩充,有了店面,同时更改了营业时间,改去早餐时段,不过还是很快卖完。

滑嫩的肠粉,淋上淡淡不浓稠的咖喱汤,再配上由他们亲手制作的酿豆腐,绝对会让你爱上它,吃了还想再吃,欲罢不能!

第二样美食:务边赖粉。制作赖粉的主要原料就是米饭,制成粗细长短不一的面条状,有点像槟城的Laksa,不过没有Laksa的油亮。


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